Stefano Nori, appassionato di Africa da sempre, ha inizialmente svolto studi nel campo della geografia, con il testo “La Tripanosmiasi nella Geografia del Camerun”. Frequentatore di quel paese dal novembre 1987, è attualmente impegnato alla realizzazione di un master plan per lo sviluppo del turismo nel paese. Per Polaris ha realizzato la guida “Camerun: il paese dei mille villaggi”.